フィトンチッドで快適生活！

ご先祖様は経験を活かしていろいろなところでフィトンチッドを活用してきました

食べ物の鮮度維持に欠かせないフィトンチッド
木の葉は食べ物の保存に数多く利用されてきました。例えば、桜餅や柏餅、柿の葉寿司などです。
サクラの葉には「クマリン」という強い抗菌力を持った物質が含まれています。
おにぎりを包むのに竹の葉が使われていたのも、フィトンチッドの働きを利用したものです。

・チマキ　・桜餅　・柏餅
・鱒寿司　・柿の葉寿司



住まいに活かされているフィトンチッド
家を建てる時に檜葉や檜、杉などを使うのは、木が放出するフィトンチッドにシロアリやダニ、蚊、カビなどを寄せ付けない成分が含まれているからです。
例えば、青森ヒバには抗菌性に優れた「ヒノキチオール」が多く含まれています。
檜で建てられた法隆寺や薬師寺の塔は１３００年経った今も維持されています。
「楠のタンスは防虫剤要らず」楠には防虫や防腐作用を持つ物質が含まれています。

・総檜葉造りの家　・楠のタンス
・檜建築の法隆寺や薬師寺の塔



お寿司屋さんを覗いてみれば
お寿司のネタをのせる椹の葉には強力な酸化作用を持つ「ピシフェリン酸」が含まれています。まな板も木材ですね。
飯台や寿司下駄に使われている檜には抗菌作用を持つ「カンファ」「α－ピネン」「リモネン」「カジノ―ル」。鮮度を保ち、腐るのを遅らせます。
お寿司には欠かせないワサビ、生姜、お茶にも抗菌成分が含まれています。生ものを安全に食べる為の日本人の知恵です。

多様化するフィトンチッドの利用方法
植物が持つチカラ。「消臭」「殺菌」「防カビ」「抗ウイルス」「抗酸化」などの能力は、暮らしの中でいろいろなものに利用されていきす。
植物の香りには、ストレスを和らげる「癒し」の効果があります。
・癒し　安眠　　　アロマオイル　お香
・除菌消臭剤　　　ヒノキ消臭剤　洗剤
・健康食品　　　　カテキン茶　青汁　サプリメント
・植物栄養素　　　玄米　雑穀米　スムージー
・薬　　　　　　　漢方薬　香辛料
・美容　　　　　　米糠化粧水　育毛剤　入浴剤
・塗料　染料　　　漆塗り　藍染
その他　酸化防止剤　防虫剤　など

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